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Idées de recettes et dossiers : moelleux, chocolat, moelleux au chocolat, micro-onde, rapides, classiques, moelleux au chocolat au micro-ondes, desserts, Chef Damien|
|  | | Moelleux au chocolat au micro-ondes | 5/5
14 votes |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 1 minute. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Un moelleux ultra simple cuit en 25 secondes !!! Une recette très inspirée du restaurant Les Crayères à Reims ! |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 3 oeufs entiers
- 100 gr de sucre
- 125 gr de beurre
- 125 gr de chocolat noir 70 %
- 50 gr de farine
- 50 gr de lait ou 5 cl de lait
- Cacao poudre amer pour le décors !
| | - Fouetter les oeufs avec le sucre et faire mousser. Ne pas hésiter à utiliser un batteur électrique.
- Fondre au micro-onde le beurre et le chocolat. Fouetter.
- Incorporer le mélange beurre-chocolat au mélange oeufs et sucre.
- Ajouter la farine et le lait.
- Mettre dans 6 assiettes à soupe bien creuse.
- Cuire au micro-onde à 850°W pendant 25 à 35 secondes...Le moelleux doit être juste cuit et rester crémeux !
- Poudrer légèrement de cacao amer au moment de servir. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Remarques de Chef Damien :
- On peut mettre quelques pépites de chocolat au fond de l'assiette...si on aime...
- Mais aussi des poires ou des griottes....
- Une recette qui peut se congeler à cru !
- Selon votre micro-onde et votre récipient de cuisson vous pouvez le cuire plus ou moins !
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| xxptit - 28/07/2008 |
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| Note : 5/5. super !!! je les fais ces super facile et rapide et c'est tro bon !!!! merci pour cette petite recette génial | |
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| benjii - 19/07/2008 |
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Note : 5/5. BrAvoooOw c'est Super bOon ; Je l'é fAit A maIs ParEnts Il en revele Déja !!
merci | |
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| miklte - 30/06/2008 |
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| Note : 5/5. le gateau est très bon mais il faut pas en manger trop sinon ca écoeur ... | |
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| cala14 - 20/06/2008 |
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| Note : 5/5. il n'y a qu'un mot: DELICIEUX | |
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| isabelOS - 14/06/2008 |
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Note : 5/5. Je viens de faire cette recette super rapide. C'est délicieux, très fin un vrai régal pour les amateurs de chocolat.
La seule chose cela n'a pas du tout gonflé, cela vient peut-être de l'assiette je ne sais pas, mais c'est un régal. | |
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