Recette - Risotto jambon et lard - 750g.com

Name: Risotto jambon et lard
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 grs de parmesan; 1 tranche épaisse de jambon coupé en dés; Sel; Poivre; 50 grs de lard maigre fumé; 70 grs de beurre; 1 litre de bouillon de volaille chaud; 1 oignon haché; 300 grs de riz

Découvrez la recette de Risotto jambon et lard à faire en 5 minutes. Faire cuire un peu d&#039;oignon et lard dans 35 gr de beurre, puis le riz. Ajouter le bouillon chaud sur le riz louche après louche en remuant souvent. Quand le bouillon est bu on recommence. A la fin il doit rester un peu de bouillon. Saupoudrez de parmesan jambon et beurre et p…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

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