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Soupe carotte-panais-coriandre
Une soupe onctueuse, tout en couleurs et en douceur...
2.5/5
2 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
*6 à 8 carottes (tjs bio de préférence!)
*2 gros panais bio
*1 belle gousse d'ail (ou un petit oignon)
*1 cc de coriandre en poudre
*sel, poivre
*coriandre fraîche
Recette proposée par :
Elise
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PREPARATION
-Laver, brosser les légumes et les découper en morceaux de taille égale.
-Faire revenir dans un filet d'huile d'olive l'ail haché finement.
-Y ajouter les légumes, bien remuer.
-Saler, poivrer + coriandre en poudre, remuer à nouveau sur feu moyen.
-Mouiller entièrement avec de l'eau et laisser mijoter.
-Une fois les légumes cuits, ajouter la coriandre fraîche et mixer le tout.
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Commentaires
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Tout à fait d'accord avec…
par par labebi | Posté le 30/10/2009
Pas mauvais, mais le gout de…
par par bouter | Posté le 22/10/2009