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Verrines kiwis-mascarpone et coulis de mangue
Voici une façon bien agréable de cloturer un petit repas léger!
4.8/5
6 votes
Préparation :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 1 yaourt nature
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 kiwis (s'ils sont petits)
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
- 1 mangue
- 1 jus de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette proposée par :
milesi christelle
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PREPARATION
Préparation du coulis de mangue : éplucher la mangue, prélever la chair, la déposer dans le bol d'un mixer avec le jus de citron et le sucre vanillé. Mixer jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse. Passer au tamis et réserver au frais.
Peler les kiwis, les couper en morceaux. Les mettre dans un bol avec le gingembre en poudre, mélanger.
Fouetter le mascarpone, le yaourt et le sucre vanillé.
Alterner dans des verres une couche de kiwis, une couche de crème, une couche de kiwis, une couche de crème.
Arroser le dessus avec le coulis de mangue et saupoudrer avec la noix de coco râpée.
Réserver au réfrigérateur 30 minutes avant de déguster.
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