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Tortilla, Omelette, Espagne, Entrées chaudes, Espagne, Oeufs, Tapas

Tortilla espagnole 4/5   9 votes   Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché Un classique espagnol

	Tortilla : les meilleures recettes Consultez le dossier recettes : tortilla Autres bonnes idées : Omelette, Espagne, Entrées chaudes, Espagne, Oeufs

INGREDIENTS		PREPARATION
Pour 6 personne(s) - 1 kg de pommes de terre, - 6 ufs, - oignon, sel, poivre, - 1/4 de litre d'huile.		Epluchez les pommes de terre, les laver, et les découper en lamelles fines. Dans une poêle, chauffez l'huile et versez y les pommes de terre. Salez et poivrez et tournez régulièrement les pommes de terre afin de les empêcher de brûler. Emincez l'oignon et l'ajouter aux pommes de terre. Quand elles sont bien cuites, bien les égoutter et les tremper dans les ufs préalablement battus. Enlevez l'huile de la poêle et remettre l'ensemble dedans. Faîtes cuire à feu doux et retournez-la jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Vous pourrez l'accompagner d'une salade verte et de quelques rondelles de tomates.

ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM

Vin rosé. Alella, Alicante, Almansa, Ampurdán-Costa Brava, Bierzo, Binissalem, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Cataluña, Cava, Chacolí de Guetaria, Chacolí de Vizcaya, Conca de Barberá, Condado de Huelva, Costers del Segre, El Hierro, Jumilla, La Mancha, Lanzarote, Méntrida, Málaga, Medina del Campo, Mondéjar, Monterrei, Montilla-Moriles, Navarra, Penedés, Pla de Bages, Priorato, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro, Ribera del Duero, Ribera del Guadiana, Rioja, Rueda, Somontano, Tacoronte-Acentejo, Tarragona, Terra Alta, Toro, Utiel-Requena, Valdeorras, Valdepeñas, Valencia, Valle de Guimar, Valle de la Orotava, Vinos de Madrid

maillo - 28/02/2008		0		1
Note : 5/5. recette facile très bien comme en espagne je recommande pas cher

melast - 02/11/2007		0		1
Note : 5/5. recette magnifique ! très bonne idée de petit plat facile a faire qd on n'a pas envie de cuisiner mais q'on veut se régaler !

alexanlK - 31/08/2007		0		1
Note : 1/5. Vous avez mis en ligne une recette que vous n'avez jamais appliquée !

fatimajO - 30/08/2007		0		1
Note : 4/5. trop de huile, et pas beaucoup d'oignos par rapport à quantité de pommes de terre

jaimelm - 05/08/2007		0		1
mon coloc espagnol y rajoute en plus un poivron rouge. ca donne du gout et pour le plaisir des yeux ca donne le couleur. Une fois cuite, la couper en petits morceaux, y planter des cure dents et à deguster entre amis en tapas

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