Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Bettelmann
Gâteau fait de pain rassis, pas très visuel, mais la saveur ratrappe vite ce petit handicap oublié à la première bouchée
-/5
0 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
500 Grs de pain rassis.
125 Grs de sucre en poudre + cannelle
4 oeufs
500 Grs de cerise noires denoyautées
50 Grs de raisins secs
2 Cuilleres de kirch
50 Grs de beurre
400 Ml de lait chaud
Recette proposée par :
Matmax67
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Rapez la croute du pain et réserver.
Verser le lait bouillant sur le pain rassis pour le ramolir.
Ecraser le pain à l'aide d'une fourchette
Ajouter les cerises, le sucre + cannelle, les jaunes d' oeuf, les raisins préalablement trempés.
Monter les blancs en neige et incorporez à la préparation.
Versez dans un plat beurré.
Recouvrir avec la croute rapée.
Parsemer de petit morceaux de beurre.
Enfourner
conseils
La cannelle se dose en fonction des gouts de chacun.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette gâteaux, recette pain rassi, recette raisins secs, recette kirsh, recette gâteau de pain rassi, recette desserts
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 22-11-2009 à 21:59 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
-
Le 22-11-2009 à 14:39 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 22-11-2009 à 09:53 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 21-11-2009 à 21:48 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
Les billets blogueurs
Gâteaux : les meilleures recettes
Pour le goûter ou pour la fin du repas, le gâteau maison est un must de la gourmandise.Et que dire du gâteau d'anniversaire, l'incontournabl...
Idée recette :
Moelleux choco banane
Article recommandé :
"Les gâteaux de l'Avent" par Christophe, de Christophe Felder
Consultez le dossier :
gâteaux
Autres dossiers recommandés :
pain rassi,
raisins secs,
kirsh,
gâteau de pain rassi,
desserts,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !