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750g de plaisir
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Tagliatelels fraiches à la verveine
facile , original, qui étonne tout le monde
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
3 minutes
Attente :
2 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
-300g farine de seigle ou complète
-10g ou 7 sachets de tisane de verveine en poudre
-1 pincée de sel
-2 oeufs
Recette proposée par :
robert nathalie
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PREPARATION
-Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte de la consistance d'une pâte brisée.
Rajouter de l'eau si nécessaire.
-Filmer la pâte et laisser reposer au moins 1 heure au frais.
-Etaler, puis étirer la pâte.
La découper à l'aide de l'appareil à pâte.
-Fariner légèrement les tagliatelles et les laisser sécher dans un endroit, frais, sec et ventilé.
Il faut les faire 48h00 à l'avance.
-Faire chauffer une grande casserole d'eau, les cuire 2 minutes, égoutter et servir aussitôt.
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