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Roti de porc au lait, pommes fondantes
Simple à réaliser et parfaite pour recevoir du monde. Cette recette est réussie à tous les coups !
4.5/5
39 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
1 heure 15 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 1 kg de longe de porc
- 2 gousses d'ail, sel, poivre
- 20 g de matière grasse
- 2 feuilles de sauge
- 1/2 l de lait
- 1 douzaine de pommes de terre (moyennes)
Recette proposée par :
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ELIE
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PREPARATION
Mouillez le avec le lait jusqu'à la moitié de sa hauteur puis salez, poivrez. Couvrez et laissez mijoter 40 minutes sans vous souciez de l'aspect de la sauce.
Ajoutez alors les pommes de terre épluchées, lavées et égoutées, et continuez la cuisson encore une bonne demi-heure.
Bon appétit !
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Idée recette :
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