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Tartiflette aux légumes
Recette légère où la pdt est à l'honneur et se marie très bien au goût des légumes anciens
4.5/5
2 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
250 gr de pommes de terre
3 carottes
3 petits navets
1 panais
2 échalotes
1 gousse d'ail
80 gr d'allumettes de bacon
90 gr de Maroilles
1 cc de matière grasse allégée
Laurier
Romarin
4 cs de crème fraîche 4%
100ml d'eau chaude où j'ai dilué 1/2 cube bouillon légumes dégraissé
Recette proposée par :
Stellla
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PREPARATION
Préchauffer le four à 240°
Eplucher et couper en lamelles de 5 mm les pdt, carottes, navets, panais
Emincer finement les échalotes et les faire colorer ds la poêle avec la matière grasse
Ajouter le Laurier, l'ail pressée, le bacon et les légumes en lamelles, verser le bouillon
Poivrer, mettre le romarin et cuire 15'
Ajouter la crème fraîche, mélanger
Prendre un plat à gratin, frotter l'ail et verser la préparation de légumes
Couper le Maroilles en 4 tr de +/-1 cm et venir les déposer dessus
Enfourner et cuire jusqu'au moment où vous avez une croûte dorée au Maroilles
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Idée recette :
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Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
trop bon
par par caroliVP | Posté le 11/03/2009
enfin une belle recette…
par par francokly | Posté le 09/02/2009