Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Cake aux bananes

La recette du cake à la banane ! Facile et bon



Image de la recette Cake aux bananes

5/5

4 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 200 g de farine
-  ½ sachet de levure chimique
- 130 g de sucre cassonade
- 1 citron Bio
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 4 bananes bien mûres
- Une pincée de sel
Facultatif : 1 gousse de vanille

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

- Beurrer un moule à cake avec 20 gr de beurre fondu.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
- Raper trés finement un zeste du citron, puis pressez celui-ci pour en extraire
le jus.
- Travailler le beurre à la fourchette pour le réduire en pommade.
- Ajouter, au fur et à mesure, le sucre en poudre, le sucre vanillé le zeste de citron rapé et les oeufs battus en omelette.
- Peler les bananes et coupez-les en petites rondelles.
- Arroser les bananes du jus de citron, puis écrasez-les à la fourchette.
- Ajouter la purée ainsi obtenue à la préparation aux oeufs, puis la farine et la levure .
Vous devez obtenir une pate bien lisse et assez constitante.
- Verser celle-ci dans le moule à cake.
- Enfourner pendant 45mn.
Pour vérifier la cuissson du gâteau, piquez-le avec un couteau avant de le sortir du four :si la lame ressort bien séche, c'est que le gateau est cuit à coeur.
Laisser reposer 5mn dans le four éteintavant de le démouler.
Vous pouvez le décorer avec des lamelles de bananes citronnées ou des tranches d'orange ou d'ananas.
A déguster bien froid découpé en tranches fines.



Commentaires

Voir tous les commentaires [5]


Derniers commentaires

et en rajoutant un peu de rhum…
par par thibauAq | Posté le 30/09/2009


C'est très bon!
par par ingride2 | Posté le 02/08/2009


j'ai fait ce cake..quel…
par par devang | Posté le 26/03/2009


conseils

Conseils de Jean-Claude :
- Pour vérifier la cuissson du gâteau, piquez-le avec un couteau avant de le sortir du four :si la lame ressort bien séche, c'est que le gateau est cuit à coeur.
- Laisser reposer 5mn dans le four éteint avant de le démouler.
- Vous pouvez le décorer avec des lamelles de bananes citronnées ou des tranches d'orange ou d'ananas.
- A déguster bien froid découpé en tranches fines.
- Ce cake se conserve plusieurs jours dans une boite hermétique.Il sera délicieux au petit déjeuner ou au gouter avec un bon chocolat
chaud.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc moelleux. Coteaux du Layon

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de recettes :
recette Cake, recette Bananes, recette Cake à la banane, recette Gâteaux, recette Desserts

Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...

Dans votre frigo
Cherchez une recette pour les ingrédients dans votre frigo

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Déposer une recette Déposer un article

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Cakes : les meilleures recettes
Un moule, un four, un plat, quelques ingrédients basiques et en route pour une cuisine sans limite.Salé ou sucré, en apéritif ou en dessert,...


Idée recette : Cake aux olives et jambon
Article recommandé : 'Amuses bouche' : le blog sucré de Sylvie
Consultez le dossier : cakes
Autres dossiers recommandés : Bananes, Cake à la banane, Gâteaux, Desserts,