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Tarte légère aux courgette, jambon et chèvre gratiné
L'association courgette et chèvre est vraiment formidable. C'est une recette très agréable avec une salade verte.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 grosse courgette ou 2 petites
- environ 100 g de chèvre en bûche
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide à 5% de M.G
- sel et poivre
- 4 tranches de jambon
- 30 g de gruyère râpé
- 1 pâte brisée
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Eplucher la courgette, la laver, la vider et la couper en cubes.
La faire blanchir une quinzaine de minutes dans de l'eau salée.Bien laisser égoutter.
Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée sur un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Préparer la migaine en mélangeant les oeufs, la crème liquide, sel et poivre.
Couper le jambon en petits carrés, puis les disposer dans le fond de la tarte, étaler dessus bien uniformément les courgettes en cubes, puis la migaine.
Pour finir, couper quelques rondelles de chèvre et les disposer sur le dessus de la tarte, puis saupoudrer d'un peu de gruyère.
Enfourner dans le four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant environ 40 min.
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Commentaires
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Derniers commentaires
Pas mal, rajouter une couche…
par par brisseB | Posté le 11/08/2009
betty, merci pour vos bons…
par par gureel | Posté le 23/06/2009
très bien !
par par faucar | Posté le 09/06/2009