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Idées de recettes et dossiers :
suprême, agrumes, Champagne, suprême de pamplemousse et orange, desserts
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| | | Suprême de pamplemousse et orange au champagne |
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Préparation : 25 minutes. Attente : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Assez cher |
Recette très jolie et délicieuse ! L'accord agrumes et Champagne fonctionne assez bien. |
Voir les recettes de gaultier |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
2 pamplemousses
4 oranges
25 cl de champagne ou de méthode champenoise
2 branches de menthe | | Epluchez les oranges et les pamplemousses à vif avec un couteau bien aiguisé, en prenant soin de bien retirer les parties blanches de la peau.
Sortez délicatement les quartiers des oranges et des pamplemousses avec la pointe d'un couteau et réunissez-les dans un grand saladier.
Ajoutez le champagne et les feuilles de menthe entieres
Laissez infuser 10 mn au réfrigerateur en recouvrant d'un film alimentaire
Dressez les suprêmes dans des verres préalablement givrés au congélateur, décorez avec des feuilles de menthe et servez. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Mettez de belles flûtes à givrer 30 mn au congélateur pour dresser les fruits, c'est plus joli et il est important de déguster cette recette bien glacée.
Une recette pleine de fraîcheur et de vitamines ! |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin effervescent. Champagne |
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Idées de recherche
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