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Idées de recettes et dossiers :
papillotes, pommes de terre, champignons, lapin en papillote, lapin, viandes, plats
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| | | Lapin en papillote aux pommes de terre et champignons | 5/5
1 vote |
Préparation : 7 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
C'est une recette délicieuse, rapide, équilibrée, et peu calorique, car cuisson sans matières grasses, idéal pour les personnes faisant attention à leur ligne! |
Voir les recettes de alleaume |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
Feuilles aluminium
1 cuisse de lapin par personne
8 pommes de terre
1 boite de champignons de Paris
Sel, poivre
Herbes de provence
Moutarde | | Poser une feuille alu par personne, et y déposer une cuisse de lapin badigeonnée de moutarde des 2 cotés.
Disposer 2 pommes de terres épluchées et coupées en rondelles tout autour, ainsi qu'une poignée de champignons. Saler, poivrer, et mettre des herbes de provences dessus.
Faire de même pour chaque cuisse.
Préchauffer votre four à 220°, refermer la feuille alu pour en faire une papillotte, et mettre au four à 220-240° pendant 35 mn environ.
Sortir du four et déposer une papillote directement dans l'assiette de chaque personne. Ouvrir et déguster. Bon appétit!
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir avec un chablis, c'est excellent! |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. Chablis |
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| jeanpa3t - 21/08/2008
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| Note : 5/5. trés facile.trés bon. | |
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| after2 - 15/02/2007
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| 4 |
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je fais demain merci
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