Mini quiche au fromage, poulet et champignons

Commencer par préparer une sauce a base de moutarde d'oignons et de champignons.

Avec un moule rond faite des rondelles de pâte brisée puis les mettre dans les moules à quiche.

Garnir les moules avec la sauce le poulet et le fromage puis recouvrir de pâte brisée.

Mettre au four jusqu'à ce que les quiches soient dorées.

Déguster en famille.