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750g de plaisir
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Brochettes de fruits
Comment utiliser les braises encore chaudes du barbecue.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 petit ananas,
4 abricots dénoyautés,
2 kiwis épluchés, coupés en 8 tranches,
125 g de framboises,
2 c. à soupe de sucre cristallisé
12 feuilles de menthe.
Recette proposée par :
lumegourmande
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PREPARATION
Couper l'ananas en quartiers dans la longueur. Détacher la chair de l'écorce, recouper en morceaux.
Sur des brochettes enfiler tous les fruits en les alternant. Saupoudrer de sucre et griller 10 min.
Disposer les brochettes sur 4 assiettes. Répartir les framboises et 3 feuilles de menthe. Servir chaud.
conseils
Les brochettes peuvent se préparer quelques heures à l´avance. Réserver au réfrigérateur enveloppé d´un film alimentaire.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc moelleux. Muscat de Lunel, Muscat de Rivesaltes
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Commentaires
Voir tous les commentaires [5]
Derniers commentaires
trés bon
par par enonxt | Posté le 11/09/2009
cette recette a eus un succès…
par par rsuter | Posté le 09/08/2009
Ils vous intéressent !
je dois faire 1 exposé à…
Message de Chef Christophe