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Gratin de carottes
 Gratin de carottes
5/5  
3 votes  

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Un beau gratin de carotte ! Une recette offerte par le comité de promotion des fruits et légumes et le magnifique site 10parjour.com !

Auteur : www.10parjour


Délicieux gratins variées et goûteux ! Découvrez les recettes gourmandes de nos internautes !
Idée recette : Gratin tomates-courgettes
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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- 1 kg de carottes,
- 2 échalotes,
- 1 jaune d'œuf,
- 6 brins de cerfeuil,
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
- 10 g de beurre,
- Persil,
- Ciboulette,
- Sel,
- Poivre du moulin.
 
 
- Peler les carottes, les couper en rondelles.
- Peler et émincer les échalotes.
- Faire cuire les carottes pendant 15 minutes à la vapeur.
- Dans un saladier, mélanger la crème, l'œuf, les échalotes, le cerfeuil, le persil, la ciboulette, le sel et le poivre. Puis ajouter délicatement les carottes cuites à la vapeur.
- Préchauffer le four th. 6 (180°).
- Beurrer un plat à gratin, verser la préparation et glisser le plat au four pour 20 minutes. Servir bien chaud.   
  
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  isabelNq - 06/08/2008  0  1
Note : 5/5. j'ai rajouté des lardons, de l'ail et du fromage rapé. super bon!
  mariepqr4 - 04/05/2008  0  1
je teste ce jour ! à suivre...
  girlin - 12/12/2007  0  1
seulement il manque du fromage rapé ou fondu
nesrine
  yvetteTe - 10/08/2007  0  1
Note : 5/5. super bon moi qui ne mange pas beaucoup j'ai adoré en plus j'ai ajouter une petite pincée de cumin
  loulel - 03/06/2007  0  1
Note : 5/5. délicieux
pour ma part j ai essayé deux fois et la seconde j ai mis un peu d ail haché et pas de ciboulette super bon!
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