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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Poulet au four aux herbes sur lit de pommes de terres | 4.6/5
12 votes |
Préparation : 30 minutes. Cuisson : 2 heures. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
poulet rôti au four cuit avec des pommes de terre, des oignons et de l'ail, sapoudré d'herbes de provence et badigeonné d'huile d'olive. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 1 Poulet (environ 1 kg)
- 7 gousses d'ail
- 2 gros oignons
- 900 g de pommes de terre
- Du thym et du romarin (en poudre ou mieux en branches)
- Sel et poivre
- Huile d'olive | | Préchauffer le four thermostat 6/7 pendant au moins 10 minutes et préparer le poulet pendant ce temps.
Prendre 1 plat allant au four.
Eplucher les gousses d'ail et enlever le germe .
Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.
Eplucher les oignons et en enlever le germe.
Couper grossièrement les oignon (en 4).
Disposer le poulet dans le plat.
Badigeonner le poulet d'huile d'olive de partout avec un pinceau de cuisine (ou avec les doigts si vous n'en avez pas).
Sapoudrer le poulet de thym et de romarin(ou mettre les brahches dessus),
saler, poivrer.
Mettre les pommes de terre, les gousses d'ail entières et les oignons autour du poulet.
Rajouter 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sur le poulet et les légumes. Mélanger les légumes pour les enrober harmonieusement d'huile d'olive.
Enfourner le plat dans le four pour 2 heures de cuisson.
À mi-cuisson : retourner le poulet et les légumes en laissant les légumes découverts (pas sous le poulet). |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Surveiller la cuisson car cela dépendra du type de four utilisé.
Cette est donnée pour être utilisée avec un four à gaz ou électrique. |
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| nohams - 28/12/2008
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| Note : 5/5. EXCELLENT!!! | |
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| diana2 - 23/09/2008
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| Note : 5/5. Recette facile a mettre en oeuvre, et délicieuse a savourer. | |
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| brune3 - 03/09/2008
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| Note : 5/5. sa va ta recette est genial | |
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| inconn - 28/08/2008
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| c est koi chauffer le termosthat 6/7 ? ce n'est ni en celcus ni en fahrenheit !!! ou votre four est universel ?? | |
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Note de Chef Christophe : c'est 180°c
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| portug - 10/08/2008
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| Note : 5/5. une recette magnifique,incroyable!jme suis trémoussé les papille,un vraix régal!je voudrais revenir aussi sur le point de la bannane!en effet,la bannane d'afrique du sud est bien meilleur par raport a la banne du sud est du japon!apré cette remarque, je vous laisse a vos fourneau et bien appétit bien sur et bon dimanche! | |
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