|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
rizotto, oignons, safra, riz, grand-mere, classiques, traditionnelles, plats
|
| | | Rizotto de ma grand-mère |
|
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 34 minutes. Attente : 35 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Rizotto à la tomate de ma grand-mère de Cannes et mes enfants l'adore. |
Voir les recettes de BAEREL |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
500g de riz
1 oignon
safran
sel, poivre
bouillon de volaille
1boite de tomates concassées
concentré de tomate
beurre et gruyère | | Faire fondre le beurre et faire dorer 1 oignon coupé en lamelles mais pas le laisser brunir,puis faire revenir le riz, ajouter du safran, du sel et du poivre, et versez le bouillon chaud sur le riz et rajouter les tomates concassées et du concentré de tomates, bien mélanger,rajoutez en cours de cuisson de l'eau, si nécessaire.
Laissez cuire très doucement ,puis rajoutez du beurre et du gruyère rapé, bien mélanger. Servez ,c'est prêt avec des côtes de porc ou de veau.
Bon appétit ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Surtout faire cuire très doucement pour que le riz n'attache pas. |
|
| franckP2 - 27/09/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
| c moi | |
|
Idées de recettes :
recettes rizotto, recettes oignons, recettes safra, recettes riz, recettes grand-mere, recettes classiques, recettes traditionnelles, recettes plats
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
