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Idées de recettes et dossiers :
gratin, gratin de papate douce, végétarien, patates douces, plats
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| | | Gratin de patates douces | 4.3/5
21 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Gratin de patates douces parfumé à la muscade : les enfants adorent ! |
Voir les recettes de Malika |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
750 grammes de patates douces rapees et epluchees.
3 oeufs
300 ml de creme liquide
100 ml de lait
2 cuil. à café de noix de muscade
2 oignons émincés
2 gousses d'ail hachées | | Prechauffer le four à 180°C.
Suer les ognions dans un peu de beurre ou huile d'olive.
Dans un grand bol, melanger la crème, le lait, les oeufs, la muscade, les oignons et l'ail.
Ajoutez-y les patates rapees.
Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.
Cuire 1 heure.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Vous pouvez remplacer la moitié des patates rapées avec des carottes rapées, et rajouter des herbes (coriandre, persil).
Sympa avec une salade verte pour les végétariens! |
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| mamans - 30/11/2008
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| Note : 5/5. super bon ce gratin merci | |
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| mjcjac - 25/11/2008
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| Note : 4/5. C'est excellent, mais je dirais que ça manque un peu de gout de la patate, l'ail domine un peu trop. | |
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| nacara - 12/11/2008
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| Note : 5/5. merci pour la recette. | |
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| paulinzw - 19/10/2008
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Note : 5/5. Un régal!!!!! c'était ma première fois que je mangé des patates douces,et bien je suis trop contente d'avoir fait cette recette,un délice on s'est tous jeté dessus avec mes parents(bien sur c'est moi qui est tout fini ^^), on l'a mangé tout seul.
J'ai juste mi une c.à café de muscade et j'ai fait cuire mes patates au cuiseur ce qui fait que la durée de cuisson au four été de 30min mais o total 1h.
Sinon je dirais que pour que ça ressemble vraiment à un gratin faudrait rajouter de la chapelure.
Sinon faite cette recette | |
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| emilieIF - 19/09/2008
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Note : 4/5. Hum!!! Moi qui n'est jamais mangé de patates douces, je me suis vraiment régalé et quel régal!!!
Je referais ce bon petit plat que mon copain a adoré aussi!
Merci pour la recette! | |
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