50min
Très facile
Bon marché
215 kcal
/ personnes
Toute la famille va aimer ce gratin de patates douces parfumé à la muscade.
Ingrédients
6 personnes
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750 g de patates douces
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30 cl de crème liquide
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10 cl de lait
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2 oignons émincés
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3 oeufs
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2 gousses d'ail hachées
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1 c. à c. de noix de muscade
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Râpe
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Plat à gratin
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Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four à 180°C.Peler et râper les patates douces.
Faire suer les oignons ciselés dans un peu de beurre ou huile d'olive.
Dans un grand bol, mélanger la crème, le lait, les oeufs, la muscade, les oignons et l'ail. - 2
Ajouter les patates douces râpées.
Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.Faire cuire pendant une trentaine de minutes.
Conseils
Vous pouvez remplacer la moitié des patates douces râpées avec des carottes râpées, et rajouter des herbes (coriandre, persil). Sympa avec une salade verte pour les végétariens !
Nutrition
215kcal11% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
25.4 gsucres10% AR*
8.8 gmatières grasses13% AR*
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