• Connexion
  • Inscription
Gratin de patates douces
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.6 / 5 197 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
M
Par Malika

Gratin de patates douces parfumé à la muscade : les enfants adorent !

Ingrédients

6 personnes
  • Patate douce750 g de patates douces râpées et épluchées
  • Crème liquide30 cl de crème liquide
  • Lait10 cl de lait
  • Oignon2 oignons émincés
  • Oeuf3 oeufs
  • Ail2 gousses d'ail hachées
  • Noix de muscade2 c. à c. de noix de muscade

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • RâpeRâpe
  • Plat à gratinPlat à gratin
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
    Faire suer les oignons dans un peu de beurre ou huile d'olive.
    Dans un grand bol, mélanger la crème, le lait, les oeufs, la muscade, les oignons et l'ail.
  2. 2

    Ajoutez-y les patates rapées.
    Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.

  3. 3

    Cuire 1 heure.

Conseils

Vous pouvez remplacer la moitié des patates rapées avec des carottes rapées, et rajouter des herbes (coriandre, persil). Sympa avec une salade verte pour les végétariens !

Nutrition

219kcal11% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
25.8 gsucres10% AR*
9.1 gmatières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes