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Gratin de patates douces

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Gratin de patates douces parfumé à la muscade : les enfants adorent !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 60 min
  • 219 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 750g de patates douces râpées et épluchées
  • 30 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait
  • 2 oignons émincés
  • 3 œufs
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 c à c de noix de muscade
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Râpe
  • Plat à gratin
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.
    Faire suer les oignons dans un peu de beurre ou huile d'olive.
    Dans un grand bol, mélanger la crème, le lait, les oeufs, la muscade, les oignons et l'ail.
  2. Étape 2 :

    Ajoutez-y les patates rapées.
    Bien mélanger puis verser dans un plat à gratin beurré.

  3. Étape 3 :

    Cuire 1 heure.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer la moitié des patates rapées avec des carottes rapées, et rajouter des herbes (coriandre, persil). Sympa avec une salade verte pour les végétariens !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
219 kcal11% AR*
6.7 g protéines14% AR*
25.8 g sucres10% AR*
9.1 g matières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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