Découper les pommes de terres en morceaux, ainsi que les tranches de fromage à raclette, y ajouter le sel, les lardons et la crème fraîche. Découpez les oignons en petits dés.

Dans une poêle, versez 2 c à s d'huile, ajoutez les oignons, faites revenir. Ajoutez les lardons et faites rissoler légèrement. Otez le surplus de graisse.

Dans votre plat à gratin, disposez un étage de pommes de terre, puis les oignons et lardons, une rangée de fromage, couvrir de pommes de terre et terminer par du fromage. Cuire 10 min au micro-ondes.