Poêlées de tomates cerises à la chair à saucisse
Une poêlée de tomates cerises servie avec du pain frais.
Crostinis à la chair d'aubergine, tomates, mozzarella, ail et basilic
Le pain maison sèche assez rapidement en été... en plus il me restait de la chair d'aubergine aillée d'hier... voici le résultat!
Sandwichs grillés à la chair d'aubergine aillée, tomate, fêta, basilic
Vous ferez des jaloux en pique-nique!
Salade d'artichauts et chair de tourteau - Tomate et huile de pistou
Découvrez le portrait de chef Francis SCORDEL et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Consommé clair à la tomate et son biscuit au basilic
Réussir à clarifier un consommé aux blancs d'oeufs est un jeu d'enfant avec cette recette.
Tomates farcies au four
Les tomates farcies sont un classique de la cuisine française. En effet, en cas de manque d'inspiration ou de motivation pour préparer le d&…
Cuisse de dinde au four sauce moutarde
Cette recette permet de cuisiner des cuisses de dinde tendres et très parfumées pour le quotidien ou pour recevoir du monde.
Salade piémontaise maison
C'est un classique dont on ne se lasse pas et qui fait toujours l'unanimité. La salade piémontaise est parfaite en entrée ou pour un déj…
Tomates farcies au veau, jambon et riz
Le secret des tomates farcies est de choisir des tomates charnues et de bien assaisonner la farce.
Pain de poisson
L'ouverture de la truite à été plutôt bonne cette année, avec 3 pêcheurs à la maison j'avais une bonne dizaine de truites. On est pas amateur de poisson d'eau douce…
