Salade de crabe au pomelo (Yam Som-o Poo)
Une salade thaï plein d'exotisme.
Vous regardez : Salade exotique à la papaye
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Korokke au crabe violettes
La korokke est une croquette de pomme de terre japonaise très populaire.
Mignon de porc sauce d'huître et riz au sumac
Une recette savoureuse pour accommoder le mignon de porc autrement.
Bœuf hoisin
L'Asie facile dans l'assiette !
Flan de quinoa/ lentille rose à la tomate
L'agar agar est une algue japonaise au fort pouvoir gélifiant.
Biscuits italiens aux oranges confites
Des petits gâteaux italiens traditionnels mais dont la garniture est originale, dont l'idée m'a été inspirée par le blog de Lilou Cuisine.
Wok de porc aux racines de coriandre
Les racines de coriandre apportent la touche poivrée indispensable à ce plat.
Brochettes de porc marinées au Yuzu
Le yuzu est un agrume japonais super tendance ! On trouve son jus et des produits dérivés du yuzu en épicerie asiatique.
Yakitori de canard laqué
Les yakitoris sont de délicieuses petites brochettes parfumées japonaises.
Wok de dinde aux épices
Alors aujourd'hui le premier wok de l'année, à base d'escalopes de dinde marinées et de Ngo Gai, une herbe à mi-chemin entre le persil et la coriandre que j'ai trouvé…