La cuisine du Pays Basque est une cuisine généreuse et pleine de couleurs. Ses spécialités les plus connues sont le poulet basquaise, la piperade, les piquillos farcis et le gâteau basque. A vous de découvrir toutes les recettes.
Gâteau basque traditionnel
Dans l'histoire de la pâtisserie, le gâteau basque a une excellente réputation auprès des becs sucrés. Pour le réussir, vous…
Gâteau Basque sans gluten de Mamie Sosso
Etant intolérante au gluten j'ai immaginé ce gâteau avec une farine différente composé de farine de riz, tapioca, fécule, maïs et arrowroot ou farine sans gluten qu…
Gâteau Basque
Gâteau 100% basque qui se dégustera aussi bien au café, qu’à l’heure du goûter. Un vrai régal !
Gâteau Basque à la cerise
On adore le gâteau basque à la cerise pour cette alliance entre entre sa croûte sablée dorée et son cœur de confitu…
La meilleure façon de faire un poulet basquaise
Dans la gastronomie française, le poulet basquaise a une place de choix. De fait, c'est une recette emblématique que l'on prépare souvent…
Petits croustillants du Pays Basque
de petits mille-feuilles composés de feuilles de brick croustillantes, de jambon de Bayonne, de chèvre chaud et de confiture de cerises, comme au pays...
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
