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Cuisine régionale

A chaque région, ses spécialités culinaires ! Commencez votre tour de France gastronomique dans le Nord Pas de Calais, testez les cuisines régionales et rendez-vous à Paris pour clôturer votre parcours culinaire ...
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  • Flammenküche

    Par La classe de 3F SEGPA et leur professeur, Mme DESBOVE

    Tarte fine à cuisson rapide.

    4.2/5 (78 votes)
    11 commentaires
  • Crépinette d'andouillette au Ratafia,moutarde de Reims

    Par Microchef

    Andouillette de Troie en crépine parfumée au ratafia.............

    4.9/5 (13 votes)
  • Gâteau aux noix

    Par joellex

    Gâteau aux noix qui sent bon comme chez grand-mère.

    3.8/5 (160 votes)
    71 commentaires
  • Canard à l'orange

    Par Chef Damien

    Le canard à l'orange reste un classique de la grande cuisine française avec sa célèbre sauce gastrique.

    3.8/5 (129 votes)
    75 commentaires
  • Quatre-quarts

    Par Séverine

    Un cake très facile à réaliser et qui fera toujours plaisir à vos invités !

    3.8/5 (199 votes)
    63 commentaires
  • Cuisses de canard au four

    Par Vieux

    Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.

    3.8/5 (268 votes)
    103 commentaires
  • Carbonnade de boeuf à la bière du Nord

    Par edouard anais

    Un succulent plat à base de boeuf et d'oignons très facile à réaliser. Idéal par temps de grand froid...

    3.8/5 (101 votes)
    24 commentaires
  • Far Breton aux pruneaux

    Par Octavie

    Une recette traditionnelle de Bretagne qui à l'origine se prépare sans pruneaux.

    4.2/5 (68 votes)
  • Clafoutis

    Par S. Panet

    Il n'est de clafoutis qu'aux cerises, parole de limousin ! et avec les noyaux...

    3.9/5 (91 votes)
    38 commentaires
  • Tatin d'endives

    Par Nono

    Une excellente tourte aux endives et au confit d'oie de canard façon tatin.

    4.8/5 (18 votes)
    11 commentaires

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