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Quatre-Quarts aux pommes et à la cannelle
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Quatre-Quarts aux pommes et à la cannelle - Photo par 750gQuatre-Quarts aux pommes et à la cannelle - Photo par 750g @ 750g
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Avatar deJoséhine OSTERMANN - Collège Anne Frank à Harly
Par Joséhine OSTERMANN - Collège Anne Frank à Harly

Gâteau facile à préparer et qui a beaucoup de goût.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre 180 g de beurre fondu
  • Pomme Pomme à cuire
  • Fécule 90 g de fécule
  • Cannelle Cannelle
  • Farine 90 g de farine
  • Oeuf 3 oeufs entiers
  • Pépite de chocolat noir Pépite de chocolat noir
  • Levure chimique 0,5 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à cake Moule à cake

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre dans une casserole à feux doux. Pendant ce temps mélanger les 3 oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. 2

    Le beurre fondu, rajoutez le au sucre et au beurre puis mélangez. Ajoutez ensuite la farine puis la fécule et la levure et mélangez.
    Ajouter de la cannelle, les pépites de chocolat noir et enfin les pommes coupées en petites tranches.

  3. 3

    Faire préchauffer le four à 180°C pendant 5 minutes.

  4. 4

    Pendant ce temps graisser le moule avec un peu de beurre et un peu de farine. Versez la pâte dans le moule un rajoutant un peu de cannelle et de pépites.

  5. 5

    Une fois le four préchauffé, enfourner pour 40 minutes toujours à 180°C.

Conseils

Ne pas mettre beaucoup de cannelle dans le gâteau car il y en a aussi à l'extérieur.
Pour le moule, je vous conseille un moule rond avec un trou milieu.

Commentaires

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