Petits roulés au saumon fumé et avocat
Vous cherchez une idée d'entrée ou d'apéritif originale ? Vous avez toqué à la bonne porte ! Grâce à ces petits roulés,…
Vous cherchez une idée d'entrée ou d'apéritif originale ? Vous avez toqué à la bonne porte ! Grâce à ces petits roulés,…
Le foie gras en conserve comme le faisait nos grands mères pour le conserver plusieurs mois.
Une terrine individuelle qui cache une belle noix de St Jacques lovée dans son lit bicolore de poissons.
Une fondue d'échalote, des noix de st-jacques fraiche ou surgelée une pointe de curry et vous allez épater vos convives.
Chocolat façon saucisson
L'autre façon de savourer les huîtres...
Emprisonnées dans une gelée, les huîtres y côtoient, avec délice, des échalotes confites au vin rouge et quelques feuilles d'épinards. Une explosion de couleurs, de textures…
Entrée très classique avec une touche exotique
Généralement, on les prépare toujours en pâtes sucrées qu'on coupe ensuite en losanges ou en carrés.Cette fois, j'ai essayé de les préparer en rouleaux farcis au fromage…
De belles crevettes bien charnues juste sautées pour de belles assiettes de fêtes.
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