Chocolats noirs fourrés à la ganache infusée verveine et zestes de citrons confits
La douceur d'une ganache avec un arôme subtile de verveine et la puissance du zeste de citron confit, enrobé d'un chocolat de caractère, voilà la recette que j'ai c…
Terrine biscuitée aux deux citrons et ganache au chocolat
Terrine aux deux citrons avec ganache au chocolat
Macarons au lemon curd
Sublimes macarons pour les lemon-addict ! Irrésistibles !
The gâteau white & pink, pâte au sésame et au pavot mi-vanille, mi-citron, fourrage aux framboises, ganache chocolat noir aromatisé au sirop de cranberry
L'idée m'est venue parce que j'avais envie d'utiliser ma confiture de framboise maison (recette à suivre dans un prochain post)...Et il lui fallait un écrin à la ha…
Mini-roulés au chocolat sans beurre, sans produits laitiers
Des mini-roulés individuels au chocolat qui changent délicieusement de la version du gâteau roulé entier. Sans beurre ni produits laitier…
Pièce montée de macarons
Macarons 3 parfums : caramel beurre salé, cassis et citron, piqués sur un cube en polystyrène décoré.
Macaron Michel
Le macaron dont tous les restaurateurs rêvent ! Garni d'une crème légère de chocolat blanc et citron.
Macarons au pain d'épices et foie gras
Recette qui ira très bien pour un apéritif de noel.
Bûche au citron et aux framboises
Une bûche légère à base de crème pâtissière au citron, de framboises fraîches et décorée de ganac…
