Poivrons arc en ciel

Poivrons 3 couleurs farcis à la viande de boeuf aromatisées avec haricots rouge, champignons et pois chiches.

Paupiettes d'aubergines à la mozzarella

Faites le plein de légumes et de vitamines par la même occasion.

Endives au roquefort

Pour contraster les saveurs

Pressée de poireaux et pleurottes, vinaigrette de jus de truffes

Mousseline de légumes au jambon de bayonne et sa salade d'herbe

Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes

Filets de rougets à la moelle, petits légumes glacés