Magret de canard sauce poivre de sichuan et balsamique, céleri et pomme glacée
Un plat festif et très gourmand.
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Magret de canard en croûte de chocolat
Magret de canard en croûte de chocolat feuilletée, légumes de saisons, purée de pomme de terre au macis, tuile de chocolat aux baies roses, sauce chocolat.
Magret de volaille séché aux herbes
C'est vraiment pas sorcier à faire et quand on voit son prix en épicerie fine...ça vaut le coup et surtout le plaisir de dire: " c'est moi qui l'ai…
Les trois merveilles
Assiette de Saint Jacques et magret de canard au foie gras
Piccatas de veau au magret fumé et abricot parfumé aux épices
Fine tranche de veau farcie avec un abricot parfumé aux épices.
Rouleau de canard aux pistaches
Les rouleaux, cuits dans un panier en bambou, sont élaborés à partir de filets de magrets de canards et d'une farce contenant des pistaches grillées, du foie gras et…
Tartare de magret de canard fermier des Landes aux baies de Sichuan
Un doux mariage entre le canard fermier des Landes et les baies de Sichuan !
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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