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Nouvelles variations gourmandes : 7 recettes

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Poulet rôti, jus et pommes nouvelles et ail confit
Menu pour la famille ! Un pur régal..

Image de la recette Poulet rôti, jus et pommes nouvelles et ail confit

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Chef Damien
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Recette Cuillères gourmandes aux confits de fruits jaunes miel et porti blanc, madeleines aux graines de pavot

Cuillères gourmandes aux confits de fruits jaunes miel et porti blanc, madeleines aux graines de pavot
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

Comment résister à la douceur du confit de fruits jaunes mélangée au croquant et à la rondeur des graines de pavot ?
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Recette Carottes nouvelles, filet de veau du Limousin basse température, et jus au sésame noir

Carottes nouvelles, filet de veau du Limousin basse température, et jus au sésame noir

Un plat savoureux et printanier qui met à l'honneur la carotte nouvelle, tendre et parfumée... déclinée en deux textures, croquante, juste glacée, et fondante, dans un petit gâteau moelleux, elle est acompagnée d'un filet de veau du Limousin, cuit à basse température pour préserver toute sa tendresse. Le goût subtilement grillé du sésame noir et la chaude saveur du gingembre sont viennent réhausser cet heureux mariage...

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Cuillères crème à la pistache
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes

Tout se mange !
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Recette Assiette gourmande autour de la pistache, chocolat, noisette et framboise

Assiette gourmande autour de la pistache, chocolat, noisette et framboise
préparation : 45 minutes, attente : 20 heures, cuisson : 15 minutes

Une assiette hyper gourmande créée pour tester le mélange chocolat noisette Quai Sud, que j'ai incorporé ici dans un appareil à financier, qui apporte texture, croustillant et une belle association de saveurs.
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Recette Petite crème brûlée rhubarbe et sucre Muscovado, mini madeleines aux fraises séchées

Petite crème brûlée rhubarbe et sucre Muscovado, mini madeleines aux fraises séchées
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 40 minutes

Une petite assiette ultra gourmande de saison et totalement irrésistible !!!
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Cookies made in USA
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

La recette fétiche de Perrine !
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