Plats | 750g

Plats

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Noisette de Saumon écossais Label Rouge panée au chorizo, salade de fenouil et pignons

Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.

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Pavé de Saumon écossais Label Rouge au curry vert et noix de cajou

Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.

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Plancha de Saumon écossais Label Rouge caramélisé, croquant de chou chinois

Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.

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Saumon écossais Label Rouge grillé au fromage frais et à la ciboulette, courgettes au sésame

Une recette réalisée pour le Saumon écossais Label Rouge par Valéry Drouet et les photos par Pierre-Louis Viel.

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Suprême fondant de pintade et fine mousseline aux herbes fraîches

C'est officiel, le mois de mai sera Pintade ou ne sera pas ! Le Comité Interprofessionnel de la Pintade (CIP) lance en mai 2012 Le mois de la Pintade. Savoureuse, légère…

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Suprême de pintade, céleri rôti et condiment pomme et gingembre

C'est officiel, le mois de mai sera Pintade ou ne sera pas ! Le Comité Interprofessionnel de la Pintade (CIP) lance en mai 2012 : Le mois de la Pintade. Savoureuse, légère…

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Pintade croustillante aux légumes

C'est officiel, le mois de mai sera Pintade ou ne sera pas ! Le Comité Interprofessionnel de la Pintade (CIP) lance en mai 2012 : Le mois de la Pintade. Savoureuse, légère…

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Petits Pois en crumble de Fourme d'Ambert

C'est une délicieuse entrée aux saveurs et textures pleines de caractère. Les petits pois sont fondants, le chou rouge est croquant et le crumble est... croquant fondant…