Pommes de terre farcies au boudin noir et pignons
Des pommes de terre fondantes farcies avec un boudin à base de riz et de pignons nommé Morzilla (boudin de riz) en Espagne, un régal.
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Couscous à l'agneau traditionnel
Le couscous légumes et agneau est mon préféré. Les graines de couscous ainsi que les légumes et le bouillon sont imprégnés…
Sauté de pommes de terre et chorizo
Rapide et bon.
Wok de chou chinois, boulettes de bœuf au lait de coco
Souvent on associe le lait de coco au curry, j'ai voulu changer en le mariant au mélange cinq épices.
Gratin de poireaux au reblochon
Une recette hivernale fondante et gratinée...
Poisson au crumble citronné
Un poisson surmonté d'un crumble parfumé aux zestes de citron...
Poulet coco, curry & pomme
Vos papilles vont être exaltées par l''exotisme de ce plat...
Tatinflette
La Tatinflette, c'est une tartiflette au chou-fleur, renversée à la mode Tatin!Un coeur fondant de chou-fleur à la béchamelle, recouvert de bacon fumé et de reblochon…
Le poulet, aussi se couvre en Montagne
Rien de plus délicieux qu'un savoureux poulet parfumé de lamelles de truffes et cuit dans une croûte de sel.
Gnocchi à la crème de fromage Gusto Intenso Giovanni Ferrari
Une recette aux saveurs italiennes.
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