50min
Très facile
Bon marché
Une recette hivernale fondante et gratinée...
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Beurre
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2 c. à s. de crème fraîche
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1 reblochon
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2 échalotes
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4 poireaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau salée. Bien égoutter. Faire revenir à feux doux dans du beurre, les échalotes émincées et ajouter les poireaux. Verser la crème. Bien mélanger. Disposer dans un plat à gratin, la préparation aux poireaux puis répartir sur le dessus des lamelles de reblochon. Enfourner 20 minutes à 200°C.
Conseils
Pour un gratin plus complet, vous pouvez ajouter des dés de lardons ou de jambon...
Servir avec une salade verte...



