Risotto artichauts poivrade et petits pois
Le risotto est le seul plat où l"on a cette sensation incroyable d'une bouchée aussi fondante que subtilement croquante. Le secret réside dans le…
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Bar d'aquaculture de nos régions à la croûte de sel aux herbes
En croûte de sel
Pizza à la bolognaise
Une savoureuse pizza bien garnie avec un reste de sauce bolognaise maison !
Brochettes de poulet aux épices faciles
Un poulet mariné très facile à préparer. Le poulet est au final très parfumé et très moelleux.
Hamburger facile
Un hamburger bien garni et vite préparé pour ravir petits et grands...
Tofou fumé sauté au wok
Une recette proposée par Soy.
Grondin au chorizo
Poisson et sa sauce terre et mer.
Tartare de canard façon Rossini, potager hivernal aux arômes d'orange
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en cuit,…
CoQ'Ailes Nature panés à l'anglaise, accompagnés d'une sauce ketchup maison
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Maître coq.
Mon chou farci
Originaire d'Auvergne, je chemise ma grésale de crépine et insère une quinzaine de pruneaux d'Agen dénoyautés marinés dans l'Armagnac entre mes couches de farces et chou…
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