Pintade à l'ancienne

Une pintade onctueuse comme la faisait nos grands parents.

Encornets farcis à la provençale

Un petit air de Provence dans notre assiette pour une occasion très spéciale. Un délice pour les papilles.

Brandade gratinée

Une brandade de morue à la texture très agréable et aux multiples parfums du sud qui font chanter nos papilles....

Filet de lieu noir en croûte de parmesan

Un poisson moelleux & croustillant!

Brochettes marinees à la mexicaine au barbecue

Marinée avec les épices un régal !

Gratin de crozets

Les crozets sont des petites pâtes carrées savoyardes. Elles sont idéales pour les préparations gratinées les plus variées.

Quiche sans pâte poireau bacon chèvre

Quiche au poireau, bacon et chèvre.

Joues de porc confites au vin rouge

Si vous aimez les plats en sauce ) la cuisson longue et douce, ce plat est pour vous. Les morceaux de joues de porc fondent dans la bouche et sont ultra moelleux. 

Champignons farçis aux courgettes, jambon et chèvre

Jarret de veau à l'orange

Pour changer de l'osso bucco, sans perdre en saveurs!