Truites au maroilles
Régalez-vous!
Vous regardez : Papillote de saumon facile
Video 1 sur 16
Dos de cabillaud à la crème de maroilles
Délicieuse recette...
Ragoût de lotte au lait de coco
Une recette des îles.
Dos de cabillaud à la vapeur et ratatouille de maïs
Du cabillaud et une ratatouille Géant Vert, tout un programme.
Purée de Chérie, maquereau vapeur, huiles olive & sésame
Un plat nourrissant, conjuguant le maquereau relevé par l'huile de sésame, et une purée de pomme de terre bien crémeuse.
Bouchées apéritives aux sardines
Des bouchées pour un apéritif qui change.
Rougets à la tapenade
Le rouget et la Tapenade se marient parfaitement. Il est des associations de saveur qui ne se discutent pas... On sait qu'elles "marchent" à priori !
Asperges des sables des Landes, saumon, sauce hollandaise à l'orange
Une recette que j'ai concoctée pour le combat de régions, concours en partenariat avec Qualité Landes.
Tartare aux deux saumons et tomates séchées
Une entrée fraîche et légère pour les beaux jours.
Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille
Un plat pour une occasion spéciale, conçu pour être accompagné par un verre de Chablis 2009.
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