Saumon velouté
Du saumon présenté dans une sauce onctueuese
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
Video 1 sur 15
Salade d'été
Une recette idéale pour respecter votre ligne tout en vous faisant plaisir !
Bricks œuf, tomate et thon
A dégusté avec une salade
Cubes de thon blanc, panure de quinoa, sésame/wasabi mayonnaise Amora à la sauce soja
Des petits cubes de thon panés au sésame et frits. On les trempe dans une petite mayonnaise aromatisée à la sauce soja.
Noix de Saint Jacques de la baie de St Brieuc en Bretagne sur fondue de poire
Noix de saint Jacques sur fondue de poireaux aux truffes.
Loche castex aux graines de sésame et sa sauce caldoche
Un plat exotique prêt en quelques minutes.
Tuna "Bikini Ready" Sahimi Salad !
Voilà vous êtes "bikini ready" !
Dos de colin d'alaska froid et tartare d'asperges vertes
Réalisation de mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Marbré de surimi au Colin d'alaska et de carottes aux agrumes
Création mai 2011 par le Chef Marc Marchand
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