Filets de saumon aux 2 sauces
Du saumon accompagné de deux très bonnes sauces.
Vous regardez : Sole meunière
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Bruschette au saumon fumé, fromage frais et mâche
Le dimanche, au brunch, la bruschette est à l'honneur. En fait c'est une tartine grillée salée ou bien sucré, un vrai délice simple comme bonjour! Ici c'est du salé,…
Mousse de cresson et saumon mariné au Paprika de Zitava
Cette recette nous a été proposée par l'association "éveil aux arts gourmands", de Yannick Eprinchard
Soupe de poissons aux nouilles de riz
Une entrée cambodgienne.
Gratin de thon & courgette
Un petit gratin vite fait bien fait pour régaler les grands et les petits!
Mille-feuille de raie et andouille de Vire
François DUPERREY, Le Moulin de la Marigotière à Notre-Dame du Hamel.
St-Jacques cuites au pain, émulsion d'oignons et champignons
Loïc HENRY, Auberges des Ruines à Jumièges.
Côtelette de saumon mi-fumé à la Normande
Alain MAUCONDUIT, La Villa des Houx à Aumale.
Tarte feuilletée aux courgettes, goujonnettes de sole et émulsion de basilic
Thierry DEMOGET, Les Capucines à Le Petit Quevilly.
Bar de pêche côtier parsemé de noisette, haricots tarbais en vinaigrette et pignons de pin
Laurent BLANCHARD, Le St Pierre à La Bouille.
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