Velouté de potiron à la Forézienne
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Pavé moelleux marrons-chocolat
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Filet de turbot du Terroir Normand
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Panaché de légumes vapeur aux trois beurres composés
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Poêlée de pétoncles aux champignons
J'ai craqué sur 2Kg de champignons de Paris en promo et on n'est que deux à la maison ! Qu'est-ce que j'ai au frigo ? Pétoncles, crevettes... de quoi faire une bonn…
Noix de Saint Jacques sur lit de mangue
Une manière agréable de déguster des noix de Saint Jacques. Un mélange subtile de sucré-salé.
Biloute Espagnole
Bonjour les amis, je vous présente la recette que j'ai réalisé pour le buffet du SBC de Belgique. qui a fait un tabac dans ma voiture puis dans l'ascenseur de l'hôt…
Filets de volaille aux morilles et tagliatelles à la crème
Mardi: j'épate ma belle mère, avec des filets de volaille aux morilles, tagliatelles à la crème !Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du…
Duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan
Vendredi : C'est juste toi et moi autour d'un duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan.Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon…
Aumônières de chèvre aux épices, figues, miel et pignons
Une petite entrée parfumée de cumin et cannelle, à la saveur douce et forte à la fois grâce au trio chèvre, figues, miel ; qui vous transportera en orient en une bo…
