Restaurant nature et saveur : 117 recettes
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toutes les recettes pour Restaurant nature et saveur : 117 recettes
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Potage saveur
Comment répandre la bonne odeur des légumes dans toute la maison...
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Glace au thé saveur de jasminvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Originale et tres rafraichissante, cette glace fera le bonheur de tous à la fin du repas comme pour le gouter
Voir les recettes de sandriO8
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Saumon saveur d'Asie au Shizovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette de chef pour préparer le saumon !
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Pigeonneau aux girolles et lentillesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette sympathique du chef anglais Mark Pearson
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Le velouté mousseux de homard dit « Breton » en cappuccino de mousserons des prèsvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes
Cette recette est extraite du menu Homard du restaurant "L'imaginaire". Le chef Eric Samson, originaire de Bretagne, rend hommage à un produit qu'il aime tant. Eric Samson a fait ses classes entre autres chef Olivier Roellinger à Cancale, nouveau trois étoiles au michelin 2006.
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Pomme panée, pâté de plantain et salade de cêpesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Pascal Barbot est le chef de cuisine de l'Astrance à Paris. Ce restaurant est récompensé par 2 étoiles Michelin.
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Crémeux de homard, écume de morillesvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 55 minutes
Une adaptation de la recette d'Eric Samson, Chef étoilé du Restaurant l'Imaginaire en Dordogne. Nous avons voulu en faire une version printanière avec les morilles que nous aimons tant à cette belle saison.
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Hamburger de Blonde d'Aquitaine, Ossau-Iraty et Ketchup Maisonvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Une recette originale du talentueux chef Michel Portos dans le cadre de la coupe du monde 2007 ! Une recette hommage aux USA !!!
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Gâteau fondant et son nappage fantaisievotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Un gâteau, mais surtout, la fantaisie réside dans le nappage....
Voir les recettes de Agathe
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Poire pochée aux épices, tuile de sésame grillévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
La recette sucrée de Patrice Gelbart, le chef talentueux du restaurant "Aux berges du Cérou" ! Allez vite manger chez lui...
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Lotte bretonne aux agrumes, vinaigrette à l'orange non traitéevotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 40 minutes
La recette du très talentueux chef Patrice Gelbart ! Une table à découvrir de toute urgence...
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Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacésvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 2 minutes
Craquez pour les marrons glacés
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Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et cafévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Craquez pour les marrons glacés
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Le gâteau nature pour tousvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 30 minutes
un gâteau simple léger et d'une simplicité! Lorsque l'on a plus rien à la maison il ne faut pas grand chose pour se régaler!
Voir les recettes de carolimt
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Pickles de carottes et poireaux de Créancesvotes
Une recette 100 % Pickles grillés par Philippe Hardy du restaurant Le Mascaret !
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