Verrines aux pommes caramélisées avec cacahuètes et sauce au chocolat
Dessert très facile à réaliser.
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Basse-Côte de bœuf de Chalosse au Maroilles
Savourez le boeuf de Chalosse des Landes à la mode ch'ti avec bière et fromage du Nord.
Vinaigrette pour salade de chou japonaise (mais pas japonaise)
Vinaigrette douce-amer et légèrement relevée par une touche de wasabi que l'on peut goûter dans certains restaurants japonais en France.
Sauce sashimi
Une recette qui nous vient tout droit de Tahiti.
Arrabiata à la provençale
Je ne vais pas vous apprendre à cuisiner des pâtes ; mais une fois, j'ai fait une sauce qui à tellement plu à mon conjoint, qu'il m'a lui même demandé de la partager. Alors…
Ketchup maison rapide
Cette sauce extrêmement facile et rapide à faire vous apportera tout le bon goût du ketchup en 3 minutes chrono.
Sauce au piment rouge
Une délicieuse sauce au piment pour le quotidien.
Bar au beurre blanc classique
Un poisson noble avec une sauce délicieuse et régionale
Sauce blanche froide ou tzatziki
A utiliser en assaisonnement ou en apéro.
Sauce au pistou
idéal avec des pâtes.
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