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Tournedos Rossini
Un grand classique. Et vos convives s'apercevront que vous êtes aussi un maître digne d'étoiles dans un célèbre guide gastronomique !

Automne en fête, tournedos Rossini poêlée de champignons frais
Tournedos de filet de boeuf façon Rossini, poêlée de girolles et pleurotes.

Tournedos sauce Redbreast et cèpes
Les fameux tournedos mais adaptés au whisky Redbreast

Tournedos à la bordelaise
Une recette de tournedos idéale pour les fans de viande rouge bien tendre et d'authenticité avec sa sauce inspirée du terroir bordelais.

Tournedos, sauce morilles
Tournedos sauce morilles - Un régal...

Tournedos à la Fourme d'Ambert
Une viande délicate et tendre avec une sauce de caractère.

Tournedos façon Rossini
Rossini, célèbre compositeur, était très gourmand et je ne résiste pas à le citer :...Manger et aimer, chanter et digérer : tels sont à vrai dire les 4 actes de cet…





