Pâté de foie au rhum
Un pâté délicieux et simple à réaliser !
Vous regardez : Tartare Libanais ou Koubé nayé
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Poulet à la crème de cèpes
Poulet en sauce et aux cèpes.
Macreuse de palette de bœuf braisée à la bière
La macreuse de palette est une coupe désossée. C'est une viande tendre, goûteuse et persillée. Cette coupe économique donne un très bon rendement à la cuisson.
Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes
Des brochettes de poulet gourmandes et moelleuses !
Pilons de poulet épicés au barbecue
Des ptits pilons de poulet aux épices cuits au BBQ
Risotto aux asperges vertes et fines lamelles de veau
Un risotto original
Chevreuil / compression de poires / potimarron / choux de Bruxelles
Filet de chevreuil simplement poêlé avec un jus brun réduit pommes/calvados, compression de poires au vin, purée de potimarron et quelques…
Epaule de porcelet farcie aux cèpes et son jus, méli-mélo de légumes d'Antan
Un plat gourmand façon Jean Routhiau !
Sauté de porc au curry et carottes fondantes... et que ça saute !
Une grande tablée à régaler, vous êtes en panne de recette ?Ce petit sauté est pour vous.Une recette plutôt simple à préparer, sans chichi, mais qui a ravi toute notre…
Cuisses de lapin en papillote et sa crème citronnée et herbe
Une belle alliance entre le laîn et le citron
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