Sucettes d'agneau du Connemara
Des cubes d'agneau grillés enrobés de pistaches, sésame, tomates séchées, figues et abricots, pignons.
Des cubes d'agneau grillés enrobés de pistaches, sésame, tomates séchées, figues et abricots, pignons.
Voilà une recette qui permettra aux novices de découvrir l'agneau
Une viande rosée, tendre et savoureuse, dans le plus simple apparat.
Recette du Vietnam
Plat typiquement français à cuisson lente, réalisé avec des morceaux de boeuf à braiser et des carottes.
Lapin cuit en cocotte avec du vin Vouvray moelleux.
Une recette de boeuf sauté à la sauce d'huitre.
Une recette d'inspiration japonaise.
Cuisine chinoise
J'ai décidé d'associer cet agneau très tendre, à la saveur succulente avec des myrtilles. Les fruits se marient délicieusement avec cette viande apportant un peu d'acidité…
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