10 chouettes douceurs à faire avec du café

C'est le premier gâteau auquel on pense spontanément. Ce gâteau à base de mascarpone et de biscuits à la cuillère imbibés dans le café n'a pas besoin de présentations. S'il figure régulièrement sur la carte des restaurants, il n'est pas toujours dit qu'il soit vraiment à la hauteur de nos attentes. Il vaut donc mieux le préparer chez soi en utilisant une petite cafetière moka... et en demandant la recette à une amie Italienne, qui saura vous donner toutes les astuces pour l'exécuter selon les règles de l'art.