Tomates farcies au riz et crevettes
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Coupez le chapeau des tomates, évidez-les. Faites cuire du riz long blanc. Une fois refroidi, mélangez-le avec des dés de poivrons rouges et jaunes, des ciboulettes ou des cives. Décorez avec des crevettes et servez accompagné d'une vinaigrette réalisée avec du jus de citron et de l'huile d'olive.
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