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Nos 15 meilleures recettes à faire pour la fête des mères

Que vous optiez pour des plats traditionnels ou des saveurs plus exotiques, notre sélection de recettes est conçue pour offrir un moment de plaisir culinaire unique. Bonne fête à toutes les mamans !

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La fête des mères est une tradition chère au cœur des Français, célébrée le dernier dimanche de mai. C'est l'occasion parfaite pour exprimer notre amour et notre gratitude à nos mamans, souvent autour d'un repas convivial et délicieux. Pour cette occasion spéciale, nous avons sélectionné 15 recettes qui sauront ravir les papilles de toutes les mamans. Qu'elles soient adeptes de plats traditionnels, un bec sucré ou qu’elle aime les saveurs exotiques, vous trouverez ici de quoi composer un menu unique et mémorable.

Cuisses de poulet aux herbes aromatiques et vinaigre de cidre

750g

Les cuisses de poulet sont marinées avec un mélange d'herbes fraîches et de vinaigre de cidre, puis rôties au four pour obtenir une peau croustillante et une chair juteuse. Ce plat simple mais savoureux met en valeur les arômes des herbes et la légère acidité du vinaigre de cidre.

 

Voir la recette des cuisses de poulet aux herbes aromatiques et vinaigre de cidre

Filets de poulet à la chermoula

750g

Les filets de poulet sont marinés dans une chermoula, une sauce marocaine à base de coriandre, de persil, d'ail, de citron et d'épices. Cette recette rapide à préparer propose un voyage culinaire avec des saveurs riches et parfumées, parfaites pour surprendre et enchanter.

 

Voir la recette des filets de poulet à la chermoula

Porc au caramel express

750g

Ce plat allie la tendreté du porc à la douceur caramélisée d'une sauce sucrée-salée. En quelques minutes, vous pouvez préparer ce mets délicieux et réconfortant, idéal pour une fête des mères réussie.

 

Voir la recette du porc au caramel express

Salade printanière asperges, radis, petits pois et fromage de chèvre

750g

Cette salade fraîche et colorée associe des légumes de saison croquants à la douceur du fromage de chèvre. Parfaitement équilibrée, elle constitue une entrée légère et élégante pour débuter le repas en beauté.

 

Voir la recette de la salade printanière asperges, radis, petits pois et fromage de chèvre

Carpaccio printanier de betteraves caramélisées au vinaigre balsamique

750g

 

Le carpaccio de betteraves, finement tranchées et caramélisées avec du vinaigre balsamique, offre une explosion de saveurs douces et acidulées. Servi avec une vinaigrette légère, ce plat est à la fois esthétique et délicieux.

 

Voir la recette du carpaccio printanier de betteraves caramélisées au vinaigre balsamique

Crevettes au curry

Adobe Stock

Les crevettes sont mijotées dans une sauce au curry parfumée, avec du lait de coco, des épices et des herbes fraîches. Ce plat exotique et crémeux est parfait pour les mamans qui aiment les saveurs audacieuses et les plats épicés.

 

Voir la recette des crevettes au curry

Tajine de poulet aux olives et citron confit

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Ce classique de la cuisine marocaine combine du poulet tendre, des olives salées et du citron confit, le tout mijoté lentement avec des épices et des herbes. Le résultat est un plat riche en saveurs et en arômes, idéal pour une fête des mères exotique.

 

Voir la recette du tajine de poulet aux olives et citron confit

Curry de magret de canard au lait de coco

750g

Le magret de canard est découpé en morceaux et cuisiné dans un curry crémeux au lait de coco. Cette recette originale et raffinée propose une fusion parfaite entre la tendresse du canard et les saveurs exotiques du curry.

 

Voir la recette du curry de magret de canard au lait de coco

Cocotte de légumes primeurs

750g

 

Les légumes de printemps sont cuits doucement dans une cocotte avec des herbes et un bouillon léger. Ce plat végétarien, coloré et sain, est un hommage aux saveurs fraîches et naturelles des produits de saison.

 

Voir la recette de cocotte de légumes primeurs

Roulades de dinde au jambon et tomates séchées, sauce au Morbier

750g

 

Les escalopes de dinde sont farcies de jambon et de tomates séchées, puis roulées et nappées d'une sauce crémeuse au Morbier. Ce plat savoureux et fondant est une véritable délice pour les papilles.

 

Voir la recette des roulades de dinde au jambon et tomates séchées, sauce au Morbier

Tiramisu framboises et spéculoos

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Ce dessert revisite le classique tiramisu avec des framboises fraîches et des spéculoos croustillants. La combinaison de la douceur de la crème mascarpone et de l'acidité des framboises en fait un dessert irrésistible.

 

Voir la recette du Tiramisu framboises et spéculoos

Cheesecake sans cuisson au citron vert

Adobe Stock

 

Ce cheesecake rafraîchissant ne nécessite aucune cuisson. Avec son goût acidulé de citron vert et sa texture crémeuse, il est parfait pour terminer le repas sur une note légère et gourmande.

 

Voir la recette du cheesecake sans cuisson au citron vert

Flan coco

750g

 

Le flan coco est un dessert simple mais délicieux, alliant la douceur de la noix de coco à la texture onctueuse du flan. Facile à préparer, il ravira toutes les mamans amatrices de saveurs exotiques.

 

Voir la recette du flan coco

Crumble fraises et rhubarbe

750g

Ce crumble associe la douceur des fraises à l'acidité de la rhubarbe, le tout recouvert d'une couche croustillante de pâte. Ce dessert classique et réconfortant est parfait pour clôturer un repas de fête des mères.

 

Voir la recette du crumble fraises et rhubarbe

Mousse au chocolat façon pot de fleur

750g

Cette mousse au chocolat est présentée de manière originale dans un pot de fleur, avec une décoration qui trompe l'œil. En plus d'être délicieuse, cette présentation surprendra et amusera toutes les mamans.

 

Voir la recette de la mousse au chocolat façon pot de fleur

 

Ces 15 recettes variées et savoureuses offrent de nombreuses possibilités pour la célébrer en beauté. Que vous optiez pour du salé, du sucré ou les deux, chaque recette est conçue pour offrir un moment de plaisir culinaire unique. Bonne fête des mères à toutes les mamans !

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