Le matcha est un thé vert réduit en poudre, traditionnellement utilisé au Japon durant une cérémonie traditionnelle. Ce thé est plein de bienfaits pour la santé, il est riche en fer, en calcium et vitamines A. Il permet de lutter contre les signes de fatigue et de vieillissement, il améliore aussi la concentration. Ce super aliment peut aussi se glisser dans bon nombre de recettes, voici notre sélection très gourmande.