Préchauffer le four à 220°C.

Beurrer vos moules et les mettre au frais le temps de préparer les madeleines.

Mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé à l'aide d'un fouet.

Ajouter la farine, le thé vert, les amandes en poudre et la levure en mélangeant progressivement.

Faire fondre le beurre et l'ajouter progressivement à la préparation.

Remplissez vos moules et enfourner à 220°C pendant 5 minutes.

Ensuite baisser la température à 180°C et cuire à nouveau pendant 5 minutes.

Sortir les madeleines et laisser refroidir quelques minutes. Elles doivent se démouler très facilement en tapotant les moules sur le plan de travail.

Les madeleines se conservent facilement 2 à 3 jours dans une boite au sec.